Topplaatje

Brouwerij Troost - Westergas

Openingstijden:
Maandag:
16:00 - 01:00
Dinsdag:
16:00 - 01:00
Woensdag:
16:00 - 01:00
Donderdag:
16:00 - 01:00
Vrijdag:
16:00 - 03:00
Zaterdag:
12:00 - 03:00
Zondag:
12:00 - 00:00

Eerlijk is eerlijk. We werden niet dolenthousiast van de biertjes toen we voor het eerst de biertjes proefden bij Brouwerij Troost in de Pijp. Nu hebben ze een prachtige tweede locatie op het Westergas terrein en gingen we voor een herkansing. 

De bieren

De amber, ipa, weizen, blond en tripel van Brouwerij Troost smaken nog altijd stukken beter dan een doorsnee pils of speciaalbier van Brand of Grolsch, maar zijn niet zo bijzonder als de bieren die bijvoorbeeld Oedipus of Two Chefs ze maakt. Het bokbier en de smoked porter zijn wat ons betreft de toppers.

Sfeertje

Een betere plek kan Troost zich niet wensen op het Westergasterrein. Midden op de passage, zo ter hoogte van De Wereld Draait Door studio, hebben ze een groot pand weten te bemachtigen. De inham zorgt direct voor een groot afgebakend terras en het mooie industriële pand is ‘s avonds mooi uitgelicht. Binnen doet het heel groot, maar erg gezellig aan. De grote brouwketels staan te pronken achter het glas en zijn nog beter te bekijken vanaf het balkon, waar je ook kunt zitten. Voor de rest wisselen hoge tafels af met lange biertafels. Ook kun je een statafel met eigen tap reserveren. Leuk voor verjaardagen.

Topburgers en zoete aardappel patat

Ze bakken hier hele fijne burgers. Onze favoriet is “gewoon” de classic. Een behoorlijk druipvriendelijke briochebol met 200 gram vlees van Blonde d’Aquitaine runderen van de weides van Fontijn in Oudekerk a/d Amstel. Dat malse stuk wordt onder andere afgetopt met cheddar, bacon en piccalillymayo. Verder kun je een steak, côte de boeuf en salade krijgen. Als bijgerecht moet je echt de zoete aardappel patat kiezen, helemaal lekker!

De bieren hebben we wel eens beter gehad, maar de locatie en het eten trekken ons meer dan over de streep om Brouwerij Troost in het westerpark op te nemen in onze lijst met aanraders. Zeer geschikt voor grotere groepen en een gezellige zondagmiddag.

 

Rapport van de keurmeester
Keuringsdatum
Gekeurd
Brouwerij Troost
Waardering
3
Woonachtig in de Jordaan. Bier- en muziekliefhebber. In de zomer op de festivalweides te vinden, in de winter achter het glas in de Amsterdamse kroegen.