-
Bierfabriek
De Bierfabriek is verhuisd! Na vijf succesvolle jaren aan het Rokin zijn alle pindadopjes bij elkaar geveegd en de tapkraantjes dichtgedraaid. Een straat verderop, in het oude Brasserie Harkema, is het concept – opgefrist – op 8 oktober heropend. Met meer ruimte en minstens zoveel zelfgebrouwen bier.
-
Brouwerij Troost - Westergas
Eerlijk is eerlijk. We werden niet dolenthousiast van de biertjes toen we voor het eerst de biertjes proefden bij Brouwerij Troost in de Pijp. Nu hebben ze een prachtige tweede locatie op het Westergas terrein en gingen we voor een herkansing.
-
Oedipus Brouwerij
Oedipus behoort volgens ons tot de beste brouwerijen van Nederland. Ze hebben inmiddels een prachtig assortiment met uitblinkers in de vorm van Gaia, Thai Thai en Mama. Een eigen proeflokaal kon natuurlijk niet uitblijven. Ieder weekend ben je welkom in Amsterdam Noord om het lekkere bier zo dicht mogelijk bij de bron te proeven. Oedipus Taproom […]
-
Butcher's Tears
Butcher’s Tears is een jonge brouwerij in Amsterdam. Sinds 2014 brouwen zij een keur aan speciaalbieren. Green Cap, Misery King, Hopbuk I en II en La Condition Humaine zijn slechts enkele voorbeelden van de lekkere soorten bier. Ieder soort (IPA / Blond / Tripel) is wel vertegenwoordigd en vaak kun je ook nog zogenoemde “gastbieren” […]
-
De Bekeerde Suster
Een pareltje aan de rand van de Nieuwmarkt, gelegen tussen de massagesalons, Aziatische restaurantjes en Ierse pubs. Van binnen een stuk groter dan je van buiten denkt trouwens – loop maar eens helemaal door naar achteren! Brouwt al sinds 2004 zijn eigen biertjes, maar wij ontdekten het recentelijk pas. En dat vinden we best jammer. […]
-
Brouwerij 't IJ
In Amsterdam poppen de brouwerijen in hoog tempo uit de grond. Brouwerij ‘t IJ hoort inmiddels tot de oud gedienden, zoals de Prael en de Bekeerde Suster. Geen enkele reden om ze niet meer interessant te noemen. Er is geen biertje (als we Heineken niet meerekenen tot de echte bieren) dat bij meer kroegen in […]
-
Brouwerij de Prael
De Prael is een bierbrouwerij met een groot proeflokaal op de Wallen. Perfect voor een dagje uit met de mannen. Eerst een rondleiding door de pittoreske brouwerij en vervolgens ongegeneerd aftanken in het proeflokaal. Er is veel plek om te zitten, maar toch doe je er verstandig aan om, zeker in het weekend, een plekje […]