Een bourgondiër houdt van een goed stuk vlees. Het liefst is het nog zo veel mogelijk. Op deze pagina vind je alle cafés en restaurants waar je een echt stuk vlees kunt eten.
  • Thumnail Toppertje

    Wijmpje Beukers

    Voorgerechtje, wijntje, diamanthaasje, en joh… scoopy erbij. Vorige week gingen we voor goud en aten we bij het knusse Wijmpje Beukers in de De Pijp, nét om de hoek bij het Van der Helstplein. Godzijdank geen initiatief van testosteronbom en schreeuwlelijk Joel Beukers, maar van de hartelijke Maarten van Belkom en vriend Jordy Kok. Eten bij […]

    Karel du Jardinstraat 47 Amsterdam
    Jouw beoordeling hier?
  • Thumnail Toppertje

    Thijs by Dikker & Thijs

    Bij de naam Dikker & Thijs gaat er in jouw koppie ongetwijfeld een belletje rinkelen. De sierlijke letters op de gevel van het iconische hotel aan de Prinsengracht zijn bijna niet te missen als je je door het winkelend publiek de Leidsestraat oversteekt. Bourgondische bonuspunten als je ook weet dat er in het prachtige hoekpand een boeketreeks aan […]

    Prinsengracht 438 Amsterdam
    Jouw beoordeling hier?
  • Thumnail Toppertje

    Weesper

    Bar Baarsch en Café Vrijdag zijn in het verleden al eens de revue gepasseerd op Bourgondisch Amsterdam. Zo pronkt eerstgenoemde bijvoorbeeld op onze fameuze lijst met voetbalkroegen. Bij het jongere broertje van de twee, het uit de kluiten gewassen Weesper, waren we gek genoeg nog niet geweest. Zonde. Het restaurant is echt waanzinnig ingericht en heeft een […]

    Weesperzijde 147 Amsterdam
    Jouw beoordeling hier?
  • Thumnail Toppertje

    Restaurant - Café In de Waag

    Het is ongetwijfeld één van de bekendste restaurants van Amsterdam: Restaurant – Café In de Waag. Al sinds halverwege de jaren ’90 gevestigd in dat prachtige klassieke gebouw uit 1488, midden op de levendige Nieuwmarkt. Eigenlijk niet te missen, onmogelijk niet te kennen. Toch was ik er, als goed ingeburgerde import-Amsterdammer, tot voor kort nooit binnen geweest. […]

    Nieuwmarkt 4 Amsterdam
    Jouw beoordeling hier?
  • Thumnail Toppertje

    Strangelove by LAB111

    In het voormalige laboratorium van het academisch ziekenhuis aan de Arie Biemondstraat 111 in Amsterdam West zit al enige tijd een culturele broedplaats, bioscoop en sinds kort ook het restaurant Strangelove. Ze serveren daar mooie gerechten met bijpassende wijnen in een gebouw dat weinig decoratie behoeft. 

    Arie Biemondstraat 111 Amsterdam
    Jouw beoordeling hier?
  • Thumnail Toppertje

    Jansz. - Pulitzer Hotel

    In februari is het alweer een jaar geleden dat Jansz, het volledig gerenoveerde restaurant van het eveneens opgefriste Pulitzer Hotel, openging. Propvol goede voornemens besloten wij er het nieuwe jaar af te trappen. En dat viel niet tegen. In het hart van de 9 Straatjes kregen we een fantastisch diner voorgeschoteld. Klassiek-hip De entree van Jansz […]

    Reestraat 8 Amsterdam
    Jouw beoordeling hier?
  • Thumnail Toppertje

    Brasserie BLEU

    Black & Blue, het steakrestaurant aan de Leliegracht, kreeg er eerder dit jaar een knus broertje bij: Brasserie BLEU. In het prachtige pand aan de levendige Prinsenstraat geniet je er van de echte klassiekers uit de Franse keuken. Van huisgemaakte uiensoep tot foie gras en van gestoofde kip tot malse tournedos. Bleu gebakken, uiteraard. Warme tinten […]

    Prinsenstraat 10HS Amsterdam
    Jouw beoordeling hier?
  • Thumnail Toppertje

    Salmuera

    Salmuera – wij mogen ‘Sal’ zeggen – is halverwege vorig jaar geopend aan de Rozengracht. Een lekker ruig type steakhouse met een vleugje cocktailbar. Twee Argentijnse broers zorgen er voor typisch Latijns-Amerikaans gastronomisch geweld. Wie recentelijk over de Rozengracht heeft gefietst kan Salmuera nauwelijks gemist hebben. Buurman Mazzo schroeft al langer de elektriciteitsrekening op met een paar […]

    Rozengracht 106-H Amsterdam
    Jouw beoordeling hier?
  • Thumnail Toppertje

    Gustafson

    In het Westerpark vind je sinds september 2015 hotel-restaurant Gustafson. Een creatieve broedplaats die continu in ontwikkeling is, omdat ze designers de ruimte geven om bij te dragen aan het concept. Je kunt er daarnaast voortreffelijk eten en heel bijzonder overnachten. Wij gingen samen met Stori di Stile een kijkje nemen. 

    Haarlemmerweg 8 Amsterdam
    Jouw beoordeling hier?
  • Thumnail Toppertje

    Bistro Baret

    Lekker, zo vlak voor de voorstelling nog even een vlug sateetje happen. No-nonsense eetcafé De Piste was voor menig Carré-ganger jarenlang hét begin van een compleet verzorgd avondje uit. Wie nu met die intenties het pand aan de Korte Amstelstraat binnenwandelt krijgt een flinke culinaire schok te verwerken. In nieuwe handen Het kleinschalige restaurantje, letterlijk op luttele meters van […]

    Korte Amstelstraat 18 Amsterdam
    Jouw beoordeling hier?