Top 14 Amsterdamse horeca van 2014

Home » Lijstje » Top 14 Amsterdamse horeca van 2014
23 december 2014

Proost! Ontkurk die dure champagne maar. Want zo vlak voor de start van 2015 kunnen we toch trots stellen dat Amsterdam bourgondisch gezien weer een machtig mooi jaar heeft gehad. Ik bedoel, kijk hoeveel fijne nieuwe koffietentjes er bij zijn gekomen, zoveel recent geopende restaurants zijn boven verwachting goed ontvangen en wat blijft de gevestigde orde heerlijk scoren! Verzadiging in de Amsterdamse horeca? Mooi niet! En dat ‘vieren’ wij. Met een mooi lijstje. Onze Top 14 Amsterdamse horeca van 2014. Minstens zo divers en onvergelijkbaar als de speciaalbieren die wij dit jaar naar binnen gewerkt hebben. Maar stuk voor stuk regelrechte knallers. Onze tip: pak ze in 2015 allemaal mee!

1. De Walvis

Ideaal voor: een gezellig etentje met je vrienden (en daarna Ajax kijken!)

Café De Walvis is heerlijke kroeg met een fraaie gelaagde indeling. Mooi retro meubilair, leuke wandversieringen en ontzettend aardig personeel. Altijd wel een gelikt speciaalbiertje op de tap en misschien wel de lekkerste homemade burgers van Amsterdam. Ook een prima plek om voetbal te kijken trouwens, of om je verjaardag te vieren.

Café de Walvis
Café De Walvis

2. De Foodhallen

Ideaal voor: een heerlijke snack op zondagmiddag met je liefje

Een nieuw Amsterdams horecaconcept en heus borrel-, smul- en snackparadijs, geïnspireerd door de indoor food markets die we uit andere metropolen kennen. Awesome! De Foodhallen is een ontmoetingsplek voor hippe, jonge Amsterdammers en gezinnen uit Amsterdam-Zuid. Val je daarbinnen? Go. Met meer dan 20 foodstands met honderden culinaire hapjes en drankjes én een grote bar is het aanbod bijna absurd. En het is er volle bak. Iedere dag weer.

3. Tripel

Ideaal voor: een onvergetelijke vrijdagavond vol speciaalbier met je beste vriend

Wat ons betreft is Tripel het fijnste Belgische biercafé van Amsterdam. Ruim opgezet en toch heerlijk knus. Met een belachelijk lange bar, een gigantische bierkaart en heerlijke, betaalbare daghappen. En op een steenworp afstand van Waterkant. Een uitstekende uitvalsbasis voor een legendarische vrijdag- of zaterdagavond in Amsterdam.

4. Rijsel

Ideaal voor: een hoogstaand diner met twee stelletjes of je (schoon)ouders

Heel Amsterdam lijkt inmiddels overtuigd van Rijsel. Met als gevolg dat deze Rotisserie iedere avond bommetjevol zit. Zó vol dat ze het zich sinds kort kunnen veroorloven om op zaterdag dicht te gaan. Moet je nagaan. Maar ga hier eten. Reserveer, heb eventjes geduld maar waan je daarna in een paradijs voor je smaakpapillen. De Côte de Boeuf, wowsers. En geniet van de expertise van het bedienend personeel. Alsof de wijnboer achter jouw bestelde flesje wijn een goede vriend is en ze ‘m gisteren nog gesproken hebben. Bizar.

5. Hotel De Goudfazant

Ideaal voor: de verjaardag van je vriend of vriendin

Achterop het industrieterrein in Noord vind je Hotel de Goudfazant. Uitermate geschikt voor een hapje met je wederhelft. Het eten en drinken is van hoge kwaliteit en de sfeer is toegankelijk. Geen blazende ballen, maar mensen zoals jij en ik die bereid zijn om zo nu en dan wat extra te betalen voor fantastisch eten. Doe het rustig aan en geniet naast het eten van de hoge hal waar her en der mooie auto’s op een brug staan. Uitbuiken doe je daar onder het genot van een potje tafeltennis.

Hotel de Goudfazant in Amsterdam Noord
Hotel de Goudfazant

6. Cannibale Royale

Ideaal voor: mannen met fikse weekendplannen

Het is vlees wat de klok slaat bij Cannibale Royale. Absolute topper zijn de ribs, waarbij het malse, stevig gemarineerde vlees vrijwillig van het bot glijdt. Vlak daarachter komt de burger van 60 centimeter hoog en de L’Absurde; een biefstukje van een kilo. Naspoelen doe je met de American Pale Ale van het huis, de Cannibale Royale van de Two Chefs Brewery. Dit alles kun je naar binnen werken in een fraai ingericht restaurant, compleet met 100 wandklokken, enge familiefoto’s uit 1920, ouderwets gereedschap en voodoo-baby’s. Gezellig toch?

7. Walter’s – The Walter Woodbury Bar

Ideaal voor: een betaalbaar en lekker gevarieerd avondje smullen

Op de plek waar ooit een soort Turkse Xenos zat zit nu een warm ingerichte bar vol met planten, een mooie donkere houten vloer, robuuste deuren, vogelkooien, gezellige tafeltjes en een grote groene Chesterfield: Walter’s. Het menu refereert aan de smeltkroes van culturen in de buurt. Een mooie verzameling smakelijke gerechtjes om te delen, van pittige kokossoep en pita’s met chorizo tot Turks brood en falafel salade. Gin Tonic erbij en je wil nooit meer weg.

8. CT Coffee & Coconuts

Ideaal voor: een ultra relaxte zondag voor jou en je zelfbewuste vriendin

In onze ogen is dit qua interieur de mooiste horeca gelegenheid die het afgelopen jaar in Amsterdam geopend is. Het oude Ceintuur Theater is één verdieping met twee vides geworden. Het ziet er echt prachtig uit, maar dat mag je ook wel verwachten van de gasten die je al mooie Hutspot winkels brachten. Je kunt je hier prima een dag vermaken. CT Coffee & Coconuts heeft voor ontbijt, lunch en diner een uitgebreide kaart. Voor je zelfbewuste vriendin heb je gezonde shakes, lekkere koffie, een saladebar en heerlijke kokos pannenkoekjes. Voor jou hebben ze bijna alle biertjes van Oedipus, hotdog van Brandt en Levie en burgers.

CT Coffee & Coconuts in Amsterdam
CT Coffee & Coconuts in De Pijp

9. Thrill Grill

Ideaal voor: liefhebbers van krankzinnig lekkere hamburgers

Een burgermenu van een sterrenchef. Do we need to say more? Robert Kranenborg heeft met zijn Thrill Grill een pareltje geopend in De Pijp. Het vlees? Heerlijk sappig. De broodjes? Knapperig, smaakvol, en al de extra ingrediënten zijn duidelijk met veel liefde en gevoel bij elkaar gezocht. De sfeer: lekker low profile. En alles is bovendien prima geprijsd. Kan een Affligem Blond of Brooklyn Lager er ook nog makkelijk vanaf.

10. BAK

Ideaal voor: fijnproevers die van afwisseling houden, maar nooit kunnen kiezen

Je kunt hier tig keer eten zonder hetzelfde als de vorige keer voorgeschoteld te krijgen. Bij BAK stellen ze dagelijks een menu samen met lokale producten die op dat moment het beste zijn. Verwacht vergeten groentes en ingrediënten waar jij als fijnproever nog nooit van gehoord hebt. Je betaalt 40 euro voor 5 gangen, 55 euro voor 7 gangen en je eet altijd carte blanche. BAK zit in het prachtige pakhuis Het Veem.

11. Odessa Pizza & Grill

Ideaal voor: een kwaliteitsetentje op het water, met uitzicht

Nog niet zo lang geleden hing bij het drijvende Odessa een discobal aan het plafond van het benedendek en was het interieur een tikkeltje te kitsch. Inmiddels is het een gezellig, knus restaurant met Perzische tapijtjes, een leuke bar, gave lampionnen, grote planten en kekke lichtpeertjes. En het uitzicht over het water is adembenemend. Bijna alle hoofdgerechten worden heerlijk bereid op de Green Egg. En de voorgerechten – van pulled pork met coleslaw tot naanbrood met tzatziki – zijn fantastisch.

12. Mata Hari

Ideaal voor: het ontvluchten van al het toeristische midden op De Wallen

Een lichtpuntje op de Amsterdamse Wallen. Op boevenpad geweest? Plof beneden moe neer voor het ultieme huiskamergevoel en geniet in een luie stoel van een goed glas wijn of pak boven een tafeltje en laat je verrassen door Mata Hari’s uitgekiende menu met veel duurzame en lokale producten. Je zit hier op voorhand goed.

Mata Hari in Amsterdam Mata Hari op De Wallen

13. BUUF

Ideaal voor: budgetavondje met vrienden

Doe het lekker zelf is het concept bij BUUF. Je hoeft nog net niet in de keuken te staan, maar voor de rest laten ze alles aan jou over. Je krijgt bij de kassa een buzzer, waar je met een app bestellingen op kunt plaatsen. Biertjes en wijntjes pak je zelf uit de koelkast, net als het bestek en de salade. Als je buzzer gaat, kun je bij de bar je eten ophalen. Voor gemiddeld een tientje heb je een goedgevuld bord met Hollandse pot of wisselende special.

14. Waterkant

Ideaal voor: een avondvullend programma gezelligheid

Paramaribo in Amsterdam-West. De ooit behoorlijk smoezelige hoek van de Q-park parkeergarage is nu dé plek om je vrijdag- of zaterdagavond door te brengen. Binnen én – verwarmd – buiten, het hele seizoen door. Ongekend fijn hoor, om bij Waterkant saoto te slurpen, roti te happen en Surinaams bier te tikken. In het weekend gaan later in de avond gerust de tafels aan de kant en mag er gedanst worden. Voor 11 euro scoor je er een Parbo Djogo, een liter Surinaams bier om de beentjes nog wat extra los te gooien. Cheers.

Trots inwoner van Amsterdam Centrum-Oost. Stond jaren geleden achter de bar bij de fijnste bruine kroeg van Amsterdam, Café Eik en Linde. Fervent én frequent bezoeker van cafés, clubs en festivals. Groot voorstander van een 'hapje buiten de deur'.

Mannenmail?

Iedere week, ruimschoots voor de start van het weekend, al onze snode plannen in je inbox.

Meer bourgondisch genot?